★ マカオカジノにミシュラン星付きレストランはある？

1999年までポルトガルの植民地だったマカオは、「世界遺産の街」、「世界一のカジノ街」として知られていますが、じつは知る人ぞ知る「グルメの街」としても有名なことをご存知でしょうか？



ミシュラン社が毎年発刊している「ミシュランガイド香港マカオ」は2015年で8周年を迎える人気グルメガイドですが、その最新号となる2016年版には合計16店のレストランが「星付きレストラン」として掲載されました。


そしてこの内15店が、大手カジノリゾートホテル内で営業するレストランなのです。



下記にその15店舗を掲載しましたが、この中で「ロブション・オ・ドーム」はミシュラン創刊以来8年連続で3ッ星を獲得している有名フレンチレストランで、その他2店の日本料理レストランが星を獲得しています。


また、2016年版から新しく作られた「ローカルグルメ」部門でも、12店のマカオで営業する飲食店が掲載されました。

1. 3ッ星レストラン

【グランドリスボア】
●ロブション・オ・ドーム（フレンチ）
●エイト（中華料理）

2. 2ッ星レストラン

【ウィンマカオ】
●ゴールデン・フラワー（中華料理）


【シティオブドリームズマカオ】
●ジェード・ドラゴン（中華料理）
●ザ・テイスティングルーム（フレンチ）


【フォーシーズンズマカオコタイストリップ】
●紫逸軒（中華料理）

3. 1ッ星レストラン

【ウィンマカオ】
●泓（日本料理）
●ウィンレイ（中華料理）


【グランドリスボア】
●ザ・キッチン（ステーキ）


【ホテルリスボア】
●ティムズ・キッチン（中華料理）


【スターワールドホテル】
●風味居（中華料理）


【シティオブドリームズマカオ】
●Shinji by Kanesaka（日本料理）


【ギャラクシーマカオ】
●オット・エ・メッツォ・ボンバーナ（イタリア料理）
●テラッツァ（イタリア料理）


【べネチアンマカオ】
●ゴールデン・ピーコック（インド料理）